寿元 イヤシロソルト
自然環境豊かな佐賀県加唐島(カカラジマ)のクリーンな海から作り上げた海塩を、孟宗竹と30時間・800℃以上の高温で焼き上げ、様々なシーンで使いやすいよう海塩とブレンドし、まろやかな味に仕上げられた竹炭塩です。
240g 税込1,575円
【素材】へのこだわり
1.国内産100％の厳選原材料
2.自然環境豊かで透明度の非常に高い海水由来の塩を使用。
3.鹿児島県産孟宗竹にて、800℃以上の高温で30時間焼き上げている。(還元高温焼成)
4.生産地が「イヤシロチ」である。
［イヤシロチとは？］
パワースポット(イヤシロチ)の事。そこへ行くと清々しい気持ちになれる場所・空間。「イヤシロソルト」もそのイヤシロチ(パワースポット)の一ヶ所(佐賀県唐津市呼子)で造られています。イヤシロソルトは「皆様の健康維持にご活用頂き、ますます繁栄して欲しい。」という思いが込められています。
イヤシロソルトの【特徴】
古くから隣国の韓国や中国で伝承されたノウハウを用い、高温（およそ600℃以上）で焼かれた竹塩には、（従来の塩の性質である、酸素と結びついて物を錆びさせる「酸化性」に対し、）錆を取り、 元の姿に戻す「還元性」が備わります。
また水道水の残留塩素を消去してしまうような驚くべき特徴を持つ事で知られています。
●お塩を高温で長時間焼くと「還元性」が備わる。
●残留塩素を消去する。
●弱酸性の水道水を弱アルカリ性に
●脱臭効果(竹炭の効用)
イヤシロソルト【活用法】
イヤシロソルトは、まろやかな味わいで、様々なお料理に合い、素材の特徴・旨味を引き出します。また、工夫次第で食用以外にも様々な用途にご活用いただけます。
［調理に］
●揚げ物がカラッと揚がる。●煮物(を作った後)の日持ちが長くなる。
●味噌汁、スープ、鍋物に入れて栄養・還元力アップ。●野菜、お肉、魚の旨味を引き出す。
［食材に］
●ボウルに水と2〜3杯のイヤシロソルトを入れ、野菜を洗うと、残留農薬が落ち、しゃきしゃき野菜に。
●発酵が進んで酸っぱくなった漬物に振るとまろやかに。
［その他］
●洗顔、洗髪、入浴に。●口臭、ワキガに。●二日酔いに・・・・・etc.
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